Resepi Udang Harimau Buttermilk

Resepi udang harimau, resepi udang, resepi udang galah, resepi udang buttermilk, resepi udang masak lemak, resepi udang butter prawn, resepi udang kam heong, resepi udang sambal, resepi udang goreng tepung,

Jom kita cuba resepi udang harimau masak merah yang sedap dan mudah disediakan. Udang Harimau merupakan jenis udang yang mempunyai saiz yang besar dan boleh didapati di Malaysia. Udang ini amat popular dalam masakan tempatan kerana ia mempunyai daging yang cukup lembut dan lezat.

Udang Harimau Masak Merah

Bahan-bahan:

500 gram udang harimau, kulit digulung
2 sudu besar kuah kari
2 bawang besar, dihiris halus
Bawang putih yang dihiris halus
2 sudu besar minyak masak
Garam secukup rasa
2 biji cili merah, dihiris halus
1 biji tomato, dipotong dadu
2 pek rempah sup

Cara-cara penyediaan:

Goreng udang dalam minyak yang panas hingga masak dan garing, angkat dan ketepikan.
Tumis bawang putih dan bawang besar dalam minyak panas hingga wangi.
Masukkan rempah kari dan aduk rata.
Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.
Tambahkan udang goreng, cili merah, dan tomato.
Tambahkan garam secukup rasa.
Kacau dan biarkan masakan mendidih dalam api yang perlahan selama 10 minit hingga kuah menyusut.

Sedia untuk dihidangkan sebagai hidangan utama pada majlis perkahwinan atau pada jamuan makan keluarga. Selamat mencuba!

Jangan lupa bahawa dalam memasak, sentuhan rasa dan kepekaan terhadap bahan-bahan yang digunakan amat penting. Selain itu, tahap kecantikan dan susunan hidangan juga turut memberi impak kepada selera manusia.

Jadi, walaupun resepi ini ringkas dan mudah untuk disediakan, kita tidak perlu melupakan keindahan dalam penyajian dan kebaikan dalam hati ketika memasak. Hidangan yang disajikan dengan hati yang ikhlas dan penuh cinta akan memberikan kesan yang lebih memuaskan.

Selamat menjamu selera!